Η ξύλινη σανίδα σούσι δεν είναι μόνο πρακτική, αλλά και πολύ εξαίσια και μοναδική. Μπορεί επίσης να παίξει ένα διακοσμητικό αποτέλεσμα όταν τοποθετηθεί στο τραπέζι. Λοιπόν, ποιες είναι οι προφυλάξεις για τη χρήση του πίνακα σούσι;
Η ξύλινη σανίδα σούσι πρέπει να διατηρείται στεγνή. Μετά το πλύσιμο, το νερό πρέπει να στεγνώσει. Δεν μπορεί να διατηρηθεί υγρό. Θα πρέπει να τοποθετηθεί σε μέρος που να μπορεί να στεγνώσει στη σκιά για να διατηρείται στεγνό και μουχλιασμένο. Ειδικά στα νότια, σε εποχές με βροχές και υγρασία, θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στο να το βάζετε σε αεριζόμενο μέρος μετά το πλύσιμο, αλλά δεν συνιστάται να το λιάζετε, γιατί είναι εύκολο να σπάσει. Εν ολίγοις, κατά τη διαδικασία της καθημερινής χρήσης, δεν πρέπει μόνο να καθαρίζεται, αλλά και να τοποθετείται σε αεριζόμενο και στεγνό μέρος και να απολυμαίνεται και να αντικαθίσταται τακτικά.