Ο ξύλινος δίσκος σούσι είναι το κοινό μας επιτραπέζιο σκεύος από ξύλινο δίσκο. Όταν χρησιμοποιούμε δίσκο σούσι, θα πρέπει επίσης να έχουμε κάποιες δεξιότητες καθαρισμού, ώστε να είναι πιο υγιεινό στη χρήση.
Δεξιότητες καθαρισμού ξύλινου δίσκου:
Κατά τον καθαρισμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρώσιμη σκόνη μαγειρικής σόδας και σκόνη πικρού τσαγιού για να καθαρίσετε. Εάν τα επιτραπέζια σκεύη είναι λιπαρά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό τσαγιού ή υπολείμματα τσαγιού για να καθαρίσετε. Το τσάι περιέχει θεοφυλλίνη, η οποία είναι χρήσιμη για την απομάκρυνση του ελαίου. Προσέξτε να μην μουλιάζετε για πολλή ώρα όταν πλένετε. Εάν θέλετε να μαλακώσετε τα υπολείμματα φαγητού που έχουν κολλήσει στο επιτραπέζιο σκεύος, ο χρόνος μουλιάσματος θα πρέπει να ελέγχεται εντός 5-10 λεπτών όσο το δυνατόν περισσότερο, γιατί εάν το ξύλο είναι εμποτισμένο για πολύ καιρό, είναι εύκολο να σαπίσει και να μουχλιάσει. Για την αποστείρωση, χρησιμοποιήστε ζεστό ζεστό νερό αντί για οινόπνευμα, γιατί η υψηλή συγκέντρωση αλκοόλ θα καταστρέψει την επίστρωση της επιφάνειας του ξύλου.
Επιπλέον, η αδιάβροχη εργασία πρέπει να γίνεται καλά για ξύλινα επιτραπέζια σκεύη. Μετά τον καθαρισμό, σκουπίστε το με ένα πανί και βάλτε το σε στεγνό και αεριζόμενο μέρος. Επειδή το ξύλο είναι ένα πορώδες υλικό με απορρόφηση, είναι εύκολο να αναπαραχθούν βακτήρια εάν είναι εμποτισμένο με νερό ή δεν στεγνώσει καλά μετά τον καθαρισμό.