Σετ χτυπητήρι μπαμπού

προσδιορισμός

Λεπτομέρειες σετ χτυπητήρι μπαμπού

Το Matcha είναι ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά πράσινο τσάι που διατίθεται σε μορφή σκόνης. Ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε ένα φλιτζάνι τσάι matcha ή ένα matcha latte είναι με ένα ειδικό σύρμα matcha. Παραδοσιακά, αυτά τα χτυπητήρια κατασκευάζονται από ένα μόνο κομμάτι μπαμπού και χρησιμοποιούνται σε ιαπωνικές τελετές τσαγιού.

Ενώ μπορείτε να αναμίξετε τη σκόνη matcha σας χρησιμοποιώντας ένα κανονικό σύρμα, τα συμβατικά χτυπήματα δεν είναι αρκετά καλά για να πετύχετε ένα φλιτζάνι τσαγιού χωρίς σβώλους. Υπάρχουν πολλά οικονομικά παραδοσιακά χτυπητήρια μπαμπού στην αγορά, όπως το ποιοτικό σετ χτυπητήρι Estick Bamboo.

Για να δημιουργήσετε μια τελετή τσαγιού στο σπίτι, επιλέξτε ένα σύρμα που συνοδεύεται από τα παραδοσιακά εργαλεία. Το σετ χτυπήματος μπαμπού μπορεί να κυμαίνεται από τρία τεμάχια έως ολοκληρωμένα σετ 11-τεμαχίων. Επιλέξτε ένα σετ που περιλαμβάνει ένα εγχειρίδιο. Τα βασικά που πρέπει να αναζητήσετε είναι ένα μπολ matcha, ένα σουρωτήρι για σκόνη matcha, μια σέσουλα μπαμπού και ένα κουτάλι ανάδευσης μπαμπού. Τα ολοκληρωμένα σετ μπορεί να περιλαμβάνουν μια θήκη για χτυπητήρι, έναν δίσκο τσαγιού, ένα κουφέτα σε σκόνη matcha, ένα πανί τσαγιού και άλλα.

Πώς να χτυπήσετε το matcha

Το χτύπημα είναι το βασικό μέρος για να φτιάξεις ένα καλό και αφρισμένο matcha! Ωστόσο από τη δική μας εμπειρία είναι το πιο παρεξηγημένο βήμα. Το χτύπημα δεν είναι περίπλοκο, αλλά πρέπει να το κάνετε με συγκεκριμένο τρόπο για να λειτουργήσει. Η όλη διαδικασία δεν πρέπει να διαρκέσει περισσότερο από ένα λεπτό.

Ακολουθούν μερικές οδηγίες που θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε έναν ωραίο αφρό:

Προετοιμασίες:

Αφού προσθέσετε το matcha στο μπολ σας (μία ή δύο κουταλιές), προσθέστε μια μικρή ποσότητα κρύου νερού (ένα κουταλάκι του γλυκού) και δουλέψτε το σιγά σιγά με το σύρμα σε μια πάστα χωρίς σβόλους. Αυτό δεν είναι ακόμα αυτό που λέμε σύρμα!

Τώρα που έχετε μια ωραία πάστα χωρίς σβόλους στο μπολ σας, ξεκινάει το σωστό χτύπημα:

Το σύρμα

Προσθέστε λίγο ζεστό νερό και αρχίστε να χτυπάτε σταθερά χρησιμοποιώντας τον καρπό σας (όχι τον αγκώνα) ενώ κρατάτε το μπολ με το άλλο σας χέρι. Όταν λέμε σταθερά εννοούμε ΣΤΕΡΕΑ. Μη φοβάσαι. Δώστε του τον καλύτερό σας εαυτό. Να είσαι γρήγορος! Γίνε βρώμικος! Να είστε ενεργητικοί! Θα το πάρεις.

Προσπαθήστε να χτυπήσετε όσο πιο γρήγορα μπορείτε! Δεν μπορείς να είσαι πολύ γρήγορος.

Πρέπει απλά να χτυπήσετε το matcha μπρος-πίσω, ΟΧΙ με κυκλική κίνηση αλλά με μοτίβο W ή ζιγκ-ζαγκ. Ή απλώς μπρος-πίσω. Πρέπει να χτυπήσετε το υλικό καθώς ενσωματώνετε αέρα στο νερό και το τσάι, διαφορετικά δεν θα είναι αφρό.
(Το χτύπημα σε κύκλους είναι πολύ ομαλό και δεν θα μπορείτε να οξυγονώσετε το τσάι σας=χωρίς φυσαλίδες)

Συνεχίστε να ανακατεύετε για τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα. Το χέρι σας θα κουραστεί και θα πονέσει αλλά ΜΗ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΤΕ.
Τόνισα αρκετά ότι πρέπει να χτυπήσετε δυνατά; Χτυπάμε ΓΙΑ.

Επίσης, μια συμβουλή: όταν χτυπάτε μην πιέζετε δυνατά τα δόντια στο κάτω μέρος του μπολ: δεν χρειάζεται. Είναι εντάξει να έχετε κάποια τριβή, αλλά πραγματικά μην πιέζετε άσκοπα δυνατά. Εδώ φτιάχνουμε τσάι, δεν καταστρέφουμε σκεύη. Δοκιμάστε και χτυπήστε ελαφρά την επιφάνεια του νερού.

Δημοφιλείς Ετικέτες: Σετ χτυπητήρι μπαμπού, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, χονδρική